一种高密度液态培养饲用植物乳杆菌剂的方法

摘要

本发明采用豆粕或豆饼为原料液态发酵培养高密度植物乳杆菌，属于生物技术制备饲用微生态制剂领域。微生态制剂中所含益生菌活菌数量是评价制品质量优劣的关键，高密度制备益生菌是制备优质微生态制剂的基础。通过添加碳源以及多种微量元素促进益生菌植物乳杆菌数目的增殖。通过分次补充碳酸钙，保持植物乳杆菌生长良好的pH环境。发酵48h植物乳杆菌菌体密度超过10¹⁴cfu/ml。本发明培养植物乳杆菌的单位体积活菌数目高，工艺配方成本低廉，培养方法简单易行，适于扩大规模生产。采用该种工艺培养的植物乳杆菌微生态制剂可作为多种畜禽水产动物的专用饲料发酵剂和饲料添加剂。

主权项

一种高密度液态发酵培养植物乳杆菌的工艺方法，其特征在于包括以下步骤：(1)利用豆粕或豆饼为原料，粉碎后配成液体培养基，添加碳源及多种微量元素，灭菌后冷却；(2)接入对数期植物乳杆菌种子液，39℃静置发酵45h～48h；(3)发酵期间，分3次补加碳酸钙；(4)发酵结束，离心，取沉淀，无菌真空包装即为饲用液态益生菌剂；或沉淀经冷冻干燥，无菌真空包装即为饲用固态益生菌剂。