| 发明名称 |
一种食品乳化剂 |
| 摘要 |
本发明涉及一种乳化剂，具体地说是一种食品乳化剂。该食品乳化剂各材料按重量组份：丙二醇单酯10-20份、甘油单脂肪酸酯30-40份、柠檬酸5-10份、蔗糖脂肪酸酯5-10份。本发明的目的是提供一种生产成本低、效果理想的食品乳化剂。 |
| 申请公布号 |
CN103892150A |
申请公布日期 |
2014.07.02 |
| 申请号 |
CN201210580896.6 |
申请日期 |
2012.12.26 |
| 申请人 |
郭公甫 |
发明人 |
郭公甫 |
| 分类号 |
A23L1/035(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/035(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种食品乳化剂，其特征在于，所述各材料按重量组份：丙二醇单酯10‑20份、甘油单脂肪酸酯30‑40份、柠檬酸5‑10份、蔗糖脂肪酸酯5‑10份。 |
| 地址 |
213253 江苏省常州市金坛市直溪镇坞家村委鹤科村505-31号 |
