| 摘要 |
1. Измельчитель материалов, преимущественно в виде замороженных блоков пищевых продуктов, включающий привод, корпус с устройствами загрузки с нажимным элементом и выгрузки продукта и режущее устройство в виде тела вращения с режущими лезвиями на своей периферийной части, приводимое во вращение приводом, отличающийся тем, что режущее устройство выполнено в виде двух установленных симметрично загрузочному устройству и параллельно друг другу шнеков, например многозаходных, с режущими лезвиями на периферии реборд шнеков, имеющими в зоне резания угол между касательными к описываемой лезвиями при вращении шнека окружности и к их лобовой, набегающей на продукт поверхности значение в пределах 30°-70°, а угол между касательными к той же окружности и к наружной периферийной поверхности лезвия в пределах 5°-30°, при этом нажимной элемент имеет форму контактирующей с продуктом поверхности в виде двух цилиндрических поверхностей, повторяющей описываемую периферией лезвий шнеков при их вращении.2. Измельчитель материалов, преимущественно в виде замороженных блоков пищевых продуктов, по п.1, отличающийся тем, что шнеки расположены вертикально и устройство выгрузки размещено под их торцевой частью. |
