中性蚁蛋白及其提取

摘要

中性蚁蛋白及提取涉及对酸性蚂蚁蛋白性能改良，使强酸性的蚁蛋白转化为中性。具体为：测定蚂蚁粉的酸性，根据其酸性，使其与一定浓度的无机碱如碳酸钠或碳酸氢钠的乙醇或水溶液混合，40~45℃下搅拌10小时，过滤，减压下将滤液中溶剂蒸发，干燥即得中性的蚂蚁蛋白。

主权项

中性蚁蛋白及其提取。