一种含有抗性淀粉的代餐食品以及制作方法

摘要

本发明提供了一种含有抗性淀粉的代餐食品，包含以下重量比的组分：14-18份抗性淀粉、19-25份玉米淀粉、19-30份低筋面粉、8-20份完全蛋白质、5-8份植物油、2-5份甜味剂、4-21份鸡蛋液。本发明的有益效果为利用抗性淀粉对人体的特殊生理效应，达到良好的减肥以及其他调节糖脂代谢等有益作用；同时根据正常成年人的饮食需求配制而成，以代餐取代正常饮食的全部主食类食品，同时精确计算能量摄入总量与配比，搭配正常饮食的配餐，更加符合人体正常的饮食规律和营养结构，更易于长期坚持。

主权项

一种含有抗性淀粉的代餐食品，其特征在于，包含以下重量比的组分：14‑18份抗性淀粉、19‑25份玉米淀粉、19‑30份低筋面粉、8‑20份完全蛋白质、5‑8份植物油、2‑5份甜味剂、4‑21份鸡蛋液。