益生元低钠盐和益生元低钠盐复合调味料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种保健调味品，具体地讲就是益生元低钠盐和益生元低钠盐复合调味料及其制备方法。一种益生元低钠盐，其中氯化钠为50-70%，氯化钾20-45%，益生元为0.5-15%，超微细食材粉末和其它辅料1-5%。如无特别说明，本发明中所提到的百分比均为质量百分比。一种益生元低钠盐调味料，其中氯化钠为10-49%，氯化钾10-37%，益生元0.5-15%，超微细食材粉末和其它辅料5-30%。本发明的有益效果在于：涉及的益生元低钠盐及其益生元低钠盐调味料解决了普通食盐氯化钠含量高、钠钾离子不平衡、易使人体患高血压和肾脏疾病的缺陷，同时添加有对人体健康十分有益的水溶性膳食纤维-低聚糖益生元，可较好地促进肠道内益生菌的生长繁殖，从而防止便秘和肠道内毒素的积累带来的亚健康疾病。

主权项

一种益生元低钠盐，其特征在于：氯化钠为50‑70%，氯化钾20‑45%，益生元为0.5‑15%，超微细食材粉末和其它辅料1‑5%，上述百分比为质量百分比。