密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺

摘要

本发明提供一种密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺。所述密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺的具体步骤为：将采集的新鲜烟叶通过编杆或烟夹夹烟后，在遮荫的挂烟架上进行预凋萎，使烟叶达到预凋萎要求，之后移至烤烟房，经过两次升温达到变黄要求，底棚至中棚烟叶叶尖有2-3cm近干燥状态；再通过两次升温烘烤，至烟叶干燥达到大卷筒，叶片全干；然后以每小时0.5℃的升温速度升至68℃，湿球温度调控到42℃～43℃，风机转速保持在720转，至烟叶全部干筋。本发明所述的烘烤方法大大提高了密集烤房装烟量，降低了烘烤能耗，且解决了烘烤后烟叶淀粉含量高及杂色烟比例高等问题，提高烤后烟叶的经济性状。

主权项

一种密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺，依次包括以下步骤： （1）预凋萎阶段：在烤烟的季节，将采集的新鲜烟叶通过编杆或烟夹夹烟后，在遮荫的挂烟架上进行预凋萎，使烟叶达到预凋萎要求；其中烟叶预凋萎的要求为：下部烟叶失水13%~17%，烟叶明显发软；中部烟叶失水10%~14%，烟叶发软；上部烟叶失水8%~12%，烟叶微软； （2）变黄阶段：将经过步骤1中预凋萎处理后达到失水要求的烟叶移入密集烤房，装放好后即点火，升温速度以每小时1℃升至38℃后稳温，并将湿球温度调控为36℃~37℃，烘烤至底棚内烟叶达到变黄要求，此时变黄要求为：下部烟叶8成黄，中部烟叶9成黄，上部烟叶9~10成黄；然后以每小时升温1℃升至42℃后稳温，并将湿球温度调控为36.5℃~37.5℃，烘烤至底棚内烟叶达到变黄要求，此时的变黄要求为：下部烟叶9成黄，中部烟叶9‑10成黄，上部烟叶10成黄，且底棚至中棚中所有烟叶叶尖处有2‑3cm近干燥状态；在整个变黄阶段中风机转速控制在720~960转； （3）定色干片阶段：在变黄阶段完成后，以每小时升温0.5℃升至47~49℃后稳温，湿球温度调控到37.5℃~38.5℃，风机转速保持在1450转，直到消除青筋，之后以每小时1℃的升温速度升至54℃，使湿球稳定在39.5℃~40.5℃，风机转速保持在720~960转，稳温12~16小时，至烟叶干燥程度达到大卷筒，叶片全干； （4）干筋阶段：在定色干片阶段完成后，以每小时0.5℃的升温速度升至68℃，湿球温度调控到42℃～43℃，风机转速保持在720转，至烟叶全部干筋。