一种壳寡糖

摘要

本发明公开了一种壳寡糖，以壳聚糖为原料，经预处理、料液配置、H₂O₂及超声波协同氧化降解、过滤、醇析后烘干制得。与现有技术相比，本发明提供的制备方法降解时间短、降解完全，且收率高可达到85-95%，降解产物平均分子量在1500～3000，且分布较窄，适合工业化大规模生产使用。

主权项

一种壳寡糖，其特征在于，所述壳寡糖按下述方法制备而成：（1）将原料壳聚糖在搅拌下溶解于醋酸或盐酸水溶液中，形成含有壳聚糖2‑9wt%和含有醋酸2‑9wt%的混合溶液或含有壳聚糖2‑9wt%和盐酸2‑9wt%的混合液；（2）在上述混合液中加入双氧水，使壳聚糖和醋酸混合液中含有双氧水4‑9wt%或使壳聚糖和盐酸混合液中含有双氧水4‑9wt%；（3）将上述的含有壳聚糖、醋酸和双氧水或含有壳聚糖、盐酸和双氧水的溶液，置于反应器中，搅拌下超声波频率在41‑70KHz，温度30‑80℃的条件下，进行降解反应2‑8小时；（4）降解反应结束后，用强碱将降解后的产物调至中性，过滤，滤液浓缩后，加入乙醇进行醇析，抽滤，烘干；所述的原料壳聚糖的分子量为250‑560KDa；所述的原料壳聚糖的D.D脱乙酰基程度为70～90%；所述方法制得的壳寡糖的收率为85～95%，其分子量为1500～3000，聚合度为2～20。