一种农药残留检测方法

摘要

本发明提供一种农药残留检测方法和系统，包括：检测果实表皮农药残留量和果实整体农药残留量，获得果实单位质量的表皮农药残留量A；检测抽样样本表皮农药残留量w_p；根据果实单位质量的表皮农药残留量A和抽样样本表皮农药残留量w_p，得到抽样样本整体农药残留量w。在本发明提出的农药残留检测方法和系统中，能够通过建立果实表皮和果实整体农药残留量的换算系数，来确定一种利用抽样样本表皮采样代替整体匀浆的农药残留检测计算方法，可以最大程度地反映样本的农残成分，有效避免果肉对于农药残留的平均效应，减少采样误差对检测结果的影响，提高了检测的准确性。

主权项

1.一种农药残留检测方法，其特征在于，包括：步骤S1：计算果实表皮农残权重a：$a=\frac{c_p}{c_t}$其中c_p为果实表皮农药残留量，单位是mg/kg；c_t为果实整体农药残留量，单位是mg/kg；计算果实单位质量的表皮农药残留量A：$A=\frac{a}{m_0}$其中A的单位是1/kg；m₀是果实的平均单果质量，单位是kg；步骤S2：检测抽样样本表皮农药残留量w_p；步骤S3：根据果实单位质量的表皮农药残留量A和抽样样本表皮农药残留量w_p，得到抽样样本整体农药残留量w：$w=\frac{w_p}{A\times m}$其中w的单位是mg/kg；w_p的单位是mg/kg；m是抽样样本的平均单果质量，单位是kg。