| 摘要 |
Aparato (10) para transportar productos alimenticios (14) para ser refrigerados o congelados sin que dichos productos alimenticios (14) se adhieran al aparato (10) o a otros productos alimenticios (14), que comprende - un medio de transporte (12), en particular un transportador, para mover, en particular para transportar, los productos alimenticios (14) a lo largo de una vía de desplazamiento para refrigerar o congelar los productos alimenticios (14) mediante refrigeración, comprendiendo, por ejemplo, dicho medio de transporte (12) al menos una sección con efecto de ondulación y al menos una sección sin efecto de ondulación; - un medio de elevación (26), en particular barras de elevación, asociado funcionalmente al medio de transporte (12), en particular dispuesto por debajo y próximo al medio de transporte (12), para un contacto selectivo intermitente con el medio de transporte (12), para desviar el medio de transporte (12) verticalmente de la vía de desplazamiento o de un plano de desplazamiento a intervalos seleccionados uniformemente a través de una anchura del medio de transporte (12), para desviar de ese modo los productos alimenticios (14) sobre el medio de transporte (12) a fin de evitar que los productos alimenticios (14) se adhieran al medio de transporte (12) o a otros productos alimenticios (14), caracterizado por - un conjunto de generación de ondulaciones (20) adaptado para girar y que tiene un medio de leva, en particular una disposición de leva, adaptado para girar orientado transversalmente a fin de ponerse en contacto con el medio de elevación (26) y desviarlo, en particular para impartirle una fuerza de elevación, en un lado con respecto a la vía de desplazamiento y a intervalos seleccionados para proporcionar un movimiento de ondulación al medio de transporte (12) en los intervalos seleccionados; - y un medio de accionamiento asociado funcionalmente al conjunto de generación de ondulaciones (20), en particular conectado al medio de leva, para transmitir una fuerza de accionamiento al medio de leva para el movimiento giratorio del medio de leva, a fin de hacer girar la disposición de leva para desviar de forma intermitente el medio de elevación (26), comprendiendo dicho medio de accionamiento, por ejemplo un motor (66). |
