一种精油微胶囊的制备方法

摘要

本发明公开了一种精油微胶囊的制备方法，包括配制壁材水相、配制芯材油相、两相混合、乳化均质、流化床喷雾干燥、物料筛分等步骤。本发明的方法克服传统喷雾干燥法由于喷雾温度高而易造成精油的挥发和损耗等缺陷，整个制备过程可在较低温度下进行，使精油成分得到最大限度的保留，制备得到的精油微胶囊包埋率高、含水率低、溶解性良好、留香性持久，这不仅改善和拓展了精油的应用，还能为其它热敏性芯材的微胶囊产品的制备开发提供一种新的技术手段指导。本发明所制得的精油微胶囊可广泛应用于食品、烟草和日化产品等领域中。

主权项

一种精油微胶囊的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：1）配制壁材水相：将壁材加入装有水的冷热缸中，加热并搅拌至完全溶解，制备成水相液；2）配制芯材油相：将精油置于另一冷热缸中，然后加入乳化剂，在40‑50℃下搅拌至完全溶解，制备成油相液；3）两相混合：采用蠕动泵将油相液泵入水相液中，并保持在40‑50℃下搅拌，最后得到固形物含量为30‑70%（wt%）的乳液；4）乳化均质：采用均质机，将上述乳液在20‑50MPa的压力下乳化均质1‑2次；5）流化床喷雾干燥：将乳液向固定的流化床喷雾，喷嘴速率保持在20‑40rpm/min，喷雾塔进风温度控制在70‑100℃，出风温度为40‑50℃，流化床温度控制在40‑60℃。6）物料筛分：将流化床喷雾干燥后的物料通过20‑60目筛分，即获得精油微胶囊产品。