一种羊肉胡萝卜馅饼的制作方法

摘要

本发明公开了一种羊肉胡萝卜馅饼的制作方法，其特征在于:往200g的面粉里面加入温水和成面团，葱40g、姜10g以及胡萝卜洗净切成末备用，在羊肉馅中加入水、料酒、生抽和切成末的姜、葱搅拌均匀后加入盐、鸡精、香油和胡椒粉，最后加切成末的入胡萝卜搅拌均匀，将面团擀成薄饼，把搅拌均匀的馅均匀的放在薄饼上，将薄饼对折之后，再对折，变成四分之一大小的饼坯，将饼铛加热后刷上少许油，然后放入饼坯，烙至两面金黄鼓起来即可。本发明制作简单、方便。

主权项

一种羊肉胡萝卜馅饼的制作方法，其特征在于: 往200g的面粉里面加入温水和成面团，葱40g、姜10g以及胡萝卜洗净切成末备用，在羊肉馅中加入水、料酒、生抽和切成末的姜、葱搅拌均匀后加入盐、鸡精、香油和胡椒粉，最后加切成末的入胡萝卜搅拌均匀，将面团擀成薄饼，把搅拌均匀的馅均匀的放在薄饼上，将薄饼对折之后，再对折，变成四分之一大小的饼坯，将饼铛加热后刷上少许油，然后放入饼坯，烙至两面金黄鼓起来即可。