一种酸辣粉

摘要

本发明公开一种酸辣粉，它是红薯圈粉、牛腩、牛腩汁、菠菜、酸菜、黄豆、花生、大蒜、生姜、香菜叶、辣椒、花椒粉、生抽、盐、醋为原材料制成。本酸辣粉吃起来口味独特、香辣可口、不油腻，且营养搭配均衡、营养价值丰富，适宜各类人群食用。

主权项

一种酸辣粉，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：红薯圈粉800‑200、牛腩50‑100、牛腩汁100‑200、菠菜10‑20、酸菜5‑10、黄豆5‑15、 花生5‑15、大蒜5‑10、生姜5‑10、香菜叶5‑10、辣椒4‑8、花椒粉2‑5、生抽2‑5、盐2‑4、醋3‑6。