发明名称 |
一种果味白酒的快速制作方法 |
摘要 |
本发明的一种果味白酒的快速制作方法,包括以下步骤:将水果经过清洗后沥水;将硅藻土加入酒精度为30%~75%的白酒中,硅藻土与白酒的配置比例是1:1000~3:1000,搅拌混匀后,放置30~60分钟,除渣、过滤,得到白酒原液;将清洗后的水果加入白酒原液中,水果与白酒原液的配置比例是1:3~1:10;将白酒原液与水果加入搅拌机中,通过搅拌机对水果进行压碎搅拌;将搅拌后的产物加入过滤机,进行除渣、过滤,得到果味白酒原液;将果味白酒原液通过高温瞬时杀菌机进行杀菌处理,得到果味白酒;采用上述方法后,本发明具有以下优点:通过水果与白酒搅拌混合,可以调节和改善白酒的味道、浓度和色泽,适合不同饮酒者的口味,而且不含任何添加剂,所得的白酒为纯天然食品,含水果果香,具有环保和无机产品的特征,这样的制作方法需要时间短,并且可以大批量的生产,满足市场的需求。 |
申请公布号 |
CN103865739A |
申请公布日期 |
2014.06.18 |
申请号 |
CN201410126025.6 |
申请日期 |
2014.04.01 |
申请人 |
昆明梵阗盛科技有限公司 |
发明人 |
陈力行;张昱 |
分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/04(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种果味白酒的快速制作方法,其特征在于,包括以下步骤:将水果经过清洗后沥水;将硅藻土加入酒精度为30%~75%的白酒中,硅藻土与白酒的配置比例是1:1000~3:1000,搅拌混匀后,放置30~60分钟,除渣、过滤,得到白酒原液;将清洗后的水果加入白酒原液中,水果与白酒原液的配置比例是1:3~1:10;将白酒原液与水果加入搅拌机中,通过搅拌机对水果进行压碎搅拌;将搅拌后的产物加入过滤机,进行除渣、过滤,得到果味白酒原液;将果味白酒原液通过高温瞬时杀菌机进行杀菌处理,得到果味白酒。 |
地址 |
650000 云南省昆明市昆师路2号昆明学院2号办公室1-3号 |