一种鸡腿菇轻简化栽培方法

摘要

本发明涉及一种鸡腿菇轻简化栽培方法，包括，在有沟壑的粘土地质，于距粘土地质表面垂直厚度4～6m处，水平挖长80～100m，宽2.2～2.4m、高1.6～1.8m且洞顶部呈弧形的长条形土洞、菌种选择、覆土处理、土洞预处理、制菌袋、出菇管理、收菇采用正常操作，出菇结束后，清除废弃栽培料、杂物，运出土洞，并清洁卫生和消毒灭虫，土洞通风干燥。本发明的鸡腿菇轻简化栽培方法条形土洞作为鸡腿菇发菌、出菇场所，本发明的土洞具有保温保湿的效果，不需采用冷热设备升降温，且一次建洞可多年使用，充分利用资源，实现了简化生产，大大节省了经济成本，温度恒定、湿度适中，通风透气通畅，降低了鸡腿菇黑斑病、黑头病的发生几率。

主权项

一种鸡腿菇轻简化栽培方法，包括如下步骤：（1）土洞建造在有沟壑的粘土地质，于距粘土地质表面垂直厚度4～6m处，水平挖长80～100m，宽2.2～2.4m、高1.6～1.8m且洞顶部呈弧形的长条形土洞，相邻土洞洞口之间的距离为8‑10m，每个洞口处设立用于进、出料的缓冲室，土洞内安装杀虫设备，在洞顶部设置连通外界的通风口，通风口封设两层阻隔网，外层为防鼠的金属网，内层为0.28mm孔径的防虫纱网，每个洞口设置消毒防虫隔离带，安装纱门进行防蚊、防鼠；（2）菌种选择选取抗病、高产品种鲁植鸡蘑1号、特白36或特白33作为栽培品种；（3）覆土处理：选取不含病原物、无虫卵和杂菌的草炭土或农田耕作层以下20‑25cm处的粘壤土作为覆土，按50wt%咪鲜胺锰盐30～35g加水10～15kg配制成溶液，均匀喷洒在1m³上述草炭土或粘壤土上，然后再按草炭土或粘壤土质量的2～3%加入石灰粉，混匀，加水调节含水量至25～30wt%，用薄膜密封堆闷处理5～8d，除掉薄膜晾堆5～6h，得到消毒后覆土；（4）土洞预处理：土洞使用前6～8天，将土洞地面整平，然后按200‑300g/m²的量在地面撒施石灰粉，再用50wt%的咪鲜胺锰盐溶液和4.5wt%氯氰菊酯乳油溶液对洞内墙壁、地面、层架进行喷洒消毒，所述咪鲜胺锰盐溶液的施用量为0.07～0.1g/m²，氯氰菊酯乳油溶液的施用量为0.04～0.06mL/m²；使用前3～5天用二氯异氰尿酸钠烟雾剂熏蒸24～36小时，二氯异氰尿酸钠烟雾剂施用量为2～3g/m³，使用前1～2d通风，得到消毒后土洞；（5）采用发酵料作为栽培料，长55‑60cm，折径50‑55cm的聚乙烯塑料袋制作菌袋，每袋装料高14‑16cm，用种量为栽培料质量的10～15%，经装袋制得菌袋；（6）将步骤（5）制得的菌袋移至步骤（4）制得的消毒后土洞内进行发菌，靠土洞的两侧洞壁直接放置地面单层直立摆放或置于层架上单层摆放，中间留操作道，待菌袋菌丝满袋后5‑8d，将菌袋上口打开，覆盖步骤（3）制得的消毒后覆土，覆土厚度为2‑3cm；出菇期间每天打开土洞顶部的通风口通风2‑3次，每次通风时间15‑30分钟；当出菇过程中，土洞内发生病害时，对发病区域撒施石灰粉进行覆盖消毒处理，撒施量为300‑500g/m²，并对接触病菌的工具用体积百分比浓度为75%的酒精或质量百分比浓度0.25%新洁尔灭溶液进行消毒；（7）收菇采用正常操作，出菇结束后，清除废弃栽培料、杂物，运出土洞，并清洁卫生和消毒灭虫，土洞通风干燥。