| 发明名称 |
一种番茄营养泥及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种番茄营养泥及其制备方法，属于食品加工领域，主要成分包括番茄40%-60%，鸡蛋20%-40%，豆腐20%-40%，食盐1%-10%，该发明的目的是提供一种利用新鲜番茄、鸡蛋、豆腐作原料生产一种番茄营养泥及这种番茄营养泥的制备方法，使番茄的营养成分物质能够发挥到极致；该发明技术方案包括番茄、鸡蛋、豆腐经预处理、破碎、调配、灌装、封口、杀菌、冷却成品。 |
| 申请公布号 |
CN103844248A |
申请公布日期 |
2014.06.11 |
| 申请号 |
CN201210497690.7 |
申请日期 |
2012.11.29 |
| 申请人 |
陈其钢 |
发明人 |
陈其钢 |
| 分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/32(2006.01)I;A23C20/02(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种番茄营养泥及其制备方法，它包括番茄、鸡蛋、豆腐经预处理、破碎、调配、灌装、封口、杀菌、冷却成品，其特征是在于选用新鲜的番茄、鸡蛋、豆腐制成番茄营养泥。 |
| 地址 |
830026 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市经济技术开发区卫星路533号 |
