北冬虫夏草鲜草汁加工与贮存方法

摘要

本发明提供了一种北冬虫夏草鲜草汁加工与贮存方法。其特征在于将设计者研制成功的将刚采收的鲜北虫草子实体置1-3℃存放，24小时内用制作鲜果汁的方法榨取北虫草鲜草汁1，用低温真空浓缩法处理北虫草鲜草汁使之保留虫草的特有香味，保质期达18个月2，北虫草鲜草汁在没有真空沈缩设备的条件下利用加糖提高虫草汁浓度来提高对有害细菌的渗透压，配方为虫草鲜汁88%，白砂糖12% 3等技术应用于北冬虫夏草鲜草汁加工与贮存方法的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用处将产生巨大的经济效益与社会效益。

主权项

将刚采收的鲜北虫草子实体置1‑3℃存放，24小时内用制作鲜果汁的方法榨取北虫草鲜草汁。