一种红枣综合利用加工工艺

摘要

本发明公开了一种红枣的全面加工利用方法，所述的红枣的全面利用加工方法的具体步骤如下：步骤一、选取红枣，选取的红枣经高锰酸钾浸泡后用清水洗净；步骤二、通过酶解浸提工艺加工红枣浓缩汁；步骤三、将提取红枣浓缩汁后产生的果渣再利用，进行红枣果肉粒加工、红枣枣片加工。本发明能满足不同地区和人群的消费者需要，风味繁多，具有很好的营养保健功能，丰富了枣产品的种类，具有良好的经济效益和社会效益。

主权项

一种红枣的全面加工利用方法，其特征在于，所述的红枣的全面利用加工方法的具体步骤如下：步骤一、选取红枣，选取的红枣经高锰酸钾浸泡后用清水洗净；步骤二、通过酶解浸提工艺加工红枣浓缩汁；步骤三、将提取红枣浓缩汁后产生的果渣再利用，进行红枣果肉粒加工、红枣枣片加工。