发明名称 |
一种紫薯糕的制作方法 |
摘要 |
一种紫薯糕的制作方法,其特征是:组分是:紫薯200克,糖100克,琼脂100克;组分比为:紫薯50%,糖25%,琼脂25%;制作方法是:将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加水搅拌成糊状;琼脂用水泡开放入锅内,小火烧开使之熔化;把紫薯倒入锅内,再加入糖煮沸后再煮10分钟;倒入干净的容器内,冷藏至凝固,取出切块即可。它解决了现有糕点无保健功效的问题,紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 |
申请公布号 |
CN103829116A |
申请公布日期 |
2014.06.04 |
申请号 |
CN201210513845.1 |
申请日期 |
2012.11.22 |
申请人 |
于扬 |
发明人 |
于扬 |
分类号 |
A23L1/06(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/06(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种紫薯糕的制作方法,其特征是:组分是:紫薯200克,糖100克,琼脂100克;组分比为:紫薯50%,糖25%,琼脂25%;制作方法是:将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加水搅拌成糊状;琼脂用水泡开放入锅内,小火烧开使之熔化;把紫薯倒入锅内,再加入糖煮沸后再煮10分钟;倒入干净的容器内,冷藏至凝固,取出切块即可。 |
地址 |
266200 山东省青岛市即墨市金口镇于家屯村139号 |