| 发明名称 | 一种乳酸菌高密度发酵培养基 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种微生物的培养技术，尤其是涉及一种乳酸菌高密度发酵培养基。一种乳酸菌高密度发酵培养基，基本培养基组分和含量：葡萄糖25g／L，大豆蛋白胨10g／L，酵母粉8g／L，K<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub>2g／L，CH<sub>3</sub>COONa7g／L，柠檬酸钠3g／L，MgSO<sub>4</sub>0.2g／L，FeCl<sub>2</sub>0.1g／L，MnSO<sub>4</sub>0.05g／L；基本培养基添加物及其添加量：无菌酿酒酵母发酵上清液25mL／L。本发明首先制备无菌的酿酒酵母发酵上清液，然后将其加入到已灭菌冷却的发酵基本培养基中，操作简单，成本低廉；更重要的是使乳酸菌活菌菌体密度达到10<sup>12</sup>CFU／g，是普通发酵菌体密度(10<sup>10</sup>CFU／g)的100倍左右。 | ||
| 申请公布号 | CN103834602A | 申请公布日期 | 2014.06.04 |
| 申请号 | CN201410106008.6 | 申请日期 | 2014.03.21 |
| 申请人 | 南京千人慧生物科技有限公司 | 发明人 | 马明;刘付燕 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12R1/46(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种乳酸菌高密度发酵培养基，基本培养基组分和含量：葡萄糖25g/L，大豆蛋白胨10g/L，酵母粉8g/L，K<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub>2g/L，CH<sub>3</sub>COONa7g/L，柠檬酸钠3g/L，MgSO<sub>4</sub>0.2g/L，FeCl<sub>2</sub>0.1g／L，MnSO<sub>4</sub>0.05g/L；基本培养基添加物及其添加量：无菌酿酒酵母发酵上清液25mL／L。 | ||
| 地址 | 210019 江苏省南京市建邺区嘉陵江东街18号03栋 | ||