| 发明名称 | 一种猕猴桃片及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种猕猴桃片及其制备方法。该方法，包括如下步骤：将猕猴桃去皮后切片，进行微波真空干燥，得到猕猴桃半成品后再进行红外干燥，得到所述猕猴桃片。该方法因在干燥过程中不添加色素和其他添加剂等，产品较大限度的保留了原水果的颜色和风味，纯净天然，安全卫生，口感酥脆。 | ||
| 申请公布号 | CN103829361A | 申请公布日期 | 2014.06.04 |
| 申请号 | CN201310717804.9 | 申请日期 | 2013.12.23 |
| 申请人 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 发明人 | 毕金峰;刘璇;陈芹芹;周沫;曾目成;吴昕烨;焦艺 |
| 分类号 | A23N12/08(2006.01)I;A23B7/024(2006.01)I | 主分类号 | A23N12/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人 | 关畅 |
| 主权项 | 一种制备猕猴桃片的方法，包括如下步骤：将猕猴桃去皮后切片，进行微波真空干燥，得到猕猴桃半成品后再进行红外干燥，得到所述猕猴桃片。 | ||
| 地址 | 100193 北京市海淀区圆明园西路2号 | ||