| 发明名称 |
一种速冻方便水饺的生产方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种速冻方便水饺的生产方法，包含以下生产步骤：第一步：饺皮制作；第二步：制馅和第三步包饺、冷藏，其特征在于：所述饺皮制作时向饺皮中加入玉米粉；所述制馅是指将羊肉、蒜苗、大葱、核桃仁粉碎，然后按6∶1∶1∶2的比例混合在一起，再加入作料调制，密封放置5-10分钟。本发明的速冻方便水饺保鲜效果较好。 |
| 申请公布号 |
CN103829156A |
申请公布日期 |
2014.06.04 |
| 申请号 |
CN201210470244.7 |
申请日期 |
2012.11.20 |
| 申请人 |
王美英 |
发明人 |
王美英 |
| 分类号 |
A23L1/164(2006.01)I;A23L1/31(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/164(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种速冻方便水饺的生产方法，其特征在于：包含以下生产步骤：第一步：饺皮制作；第二步：制馅和第三步包饺、冷藏，其特征在于：所述饺皮制作时向饺皮中加入玉米粉；所述制馅是指将羊肉、蒜苗、大葱、核桃仁粉碎，然后按6∶1∶1∶2的比例混合在一起，再加入作料调制，密封放置5‑10分钟。 |
| 地址 |
226100 江苏省南通市海门市王浩镇工业园区 |
