大枣生姜红糖奶茶

摘要

本发明涉及一种奶茶，具体的讲，是涉及一种大枣生姜红糖奶茶。大枣和优质生姜，加入适量水浸泡后，放入锅中旺火烧沸，文火炖煮，将所得汁液过滤、冷却，加入鲜牛奶和红糖后继续文火煮沸5分钟后加入复合乳化稳定剂，过滤后装罐，杀菌，即得本品。本发明的优点在于：大枣能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。生姜，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。红糖心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

主权项

一种大枣生姜红糖奶茶，其特征在于：大枣    20‑40%鲜牛奶    20‑40%生姜    4—10%红糖    4—10%复合乳化稳定剂    0.1～0.3%水    补足至100%上述配方中的优质大枣和优质生姜，加入适量水浸泡后，放入锅中旺火烧沸，文火炖煮，将所得汁液过滤、冷却，加入鲜牛奶和红糖后继续文火煮沸5分钟后加入复合乳化稳定剂，过滤后装罐，杀菌，即得本品。