一种黑猪肉蛋糕及其制作工艺

摘要

本发明提供了一种黑猪肉蛋糕，它是由面粉、鸡蛋、盐、白砂糖、黑猪肉、麻油、味精和水为原料制成的。本发明的黑猪肉蛋糕口感好、营养丰富、低糖低盐，符合现代健康的饮食文化需求。本发明还提供了该蛋糕的制作方法，简单易行、容易实现。

主权项

一种黑猪肉蛋糕，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：面粉1000‑1800份、鸡蛋200‑300份、盐20‑40份、白砂糖12‑20份、黑猪肉300‑400份、麻油15‑20份、味精12‑20份、水200‑400份。