一种酱苦瓜的新式做法

摘要

一种酱苦瓜的新式做法，其特征是：材料：苦瓜1根，大蒜1头，红辣椒2个，大葱1根、生姜1只、甜面酱、酱油、香油、白糖适量；做法：先将苦瓜切成小块；将红辣椒切成圈；大蒜切成碎粒；大葱切成圈；生姜切成碎粒；全部放入小盆中把适量甜面酱、酱油、香油、白糖放入拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时；取出放于阴凉干燥处腌制1天即可食用。本发明打破了传统苦瓜吃法，没有破坏苦瓜的营养价值，腌制后的苦瓜色泽油亮，口感苦香，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

主权项

一种酱苦瓜的新式做法，其特征是：材料：苦瓜1根，大蒜1头，红辣椒2个，大葱1根、生姜1只、甜面酱、酱油、香油、白糖适量；做法：先将苦瓜切成小块；将红辣椒切成圈；大蒜切成碎粒；大葱切成圈；生姜切成碎粒；全部放入小盆中把适量甜面酱、酱油、香油、白糖放入拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时；取出放于阴凉干燥处腌制1天即可食用。