摘要 |
<p>Perfeccionamientos en dispositivos de homogenización, caracterizados por comprender una envoltura, un disco montado para rotación de la misma; un segundo disco montado para rotación en la envoltura, en dirección contraria; dichos discos tienen aletas radialmente espaciadas, concéntricas y sobresalientes, dispuestas de tal modo que las de un disco se encuentran entre las del otro, con las partes extremas de dichas aletas superponiéndose parcialmente en dirección radial; un recipiente montado en uno de dichos discos para rotación con él; medios para dirigir los ingredientes mezclados al interior del recipiente; el disco que lleva el recipiente tiene aberturas dirigidas desde el mismo a la cara interna del disco y dispuestas radialmente hacia el interior de las aletas, por cuyo medio los ingredientes mezclados, descargados de dichas aberturas se desplazan hacia el exterior por la acción de la fuerza centrífuga, y chocan contra una aleta después de otra; cada aleta tiene un borde agudo cortantey una serie de bolsas en sus caras interiores, dispuestas de tal modo que las bolsas de las aletas respectivas se encuentran en el mismo plano que los bordes agudos de dichas aletas, y los ingredientes soltados por los bordes agudos de una aleta chocan contra la superficie de la bolsa de la aleta inmediatamente.</p> |