一种油脂的加工方法

摘要

本发明涉及一种油脂的加工方法，其工艺步骤是：首先取适量的油料，加入高浓度的乙醇湿法破碎，制得油料酱；然后将上述得到的油料酱采用微波或常规热传导加热方式在常压或真空的条件下处理一定的时间，得到处理的油料渣；最后向油料渣加入适量的水，在一定温度下搅拌一定时间，静止放置或离心取上层油脂；或取油料渣，直接冷榨提取油脂；或取油料渣，超临界二氧化碳萃取油脂。通过本发明油料预处理然后再提油脂的制备方法有利于油与非油物质分离，提高出油率，又可提高油脂品质，属于绿色安全的生产工艺，具有过程简单，投资少，易于工业化生产的优点。

主权项

一种油脂的加工方法，其特征在于工艺步骤是：第一步油料破碎：取适量的油料，加入高浓度的乙醇湿法破碎，制得油料酱；第二步加热处理油料酱：将上述得到的油料酱采用微波或常规热传导加热方式在常压或真空的条件下处理一定的时间，得到处理的油料渣；第三步提取油脂：取油料渣，加入适量的水，在一定温度下搅拌一定时间，静止放置或离心取上层油脂；或取油料渣，直接冷榨提取油脂；或取油料渣，超临界二氧化碳萃取油脂。