一种当归无硫加工方法

摘要

本发明公开了一种当归的无硫加工方法。本方法包括清洗、晾晒、整形堆垛、太阳能温室干制、密封装箱、储藏等技术环节。利用本方法可控制当归霉变、虫蛀等变质现象，不需硫磺熏蒸，可大幅度提高当归药材质量。本发明操作方法简单易行，成本低廉，当归保质效果良好。

主权项

一种当归无硫加工方法，其步骤是：a.清洗用高压水冲洗党参表面的泥土；b. 晾晒将a.步骤清洗干净的当归一行行排列整齐，摆放在篷布或干净的水泥晒场地上晾晒3天，待根体发软，进行整形堆垛；c.整形堆垛将b步骤晾晒外展的当归侧根理顺，轻轻向内扳压，使整个当归根系成为圆锥形即可，整形好的当归芦头朝外，细根朝里一圈圈摆放堆垛，堆放成垛心留空，高70‑90cm、直径60‑80cm的圆形垛，发汗定型，雨天用蓬布遮盖，20‑25天后当归初步定型，再次翻堆整形，重新堆垛，垛顶轻轻镇压，进行发汗定型，20‑25天后，当归根系完全定型，移置太阳能温室进行进干制；d.太阳能温室干制把c步骤整形后的当归放在太阳能温室烘干，温度≤40℃，干制至当归含水量≤10％；e.密封装箱将干制好的当归整齐摆放在纸箱内膜袋中，装箱后将内膜袋收紧排出空气，用塑料绳将内膜袋口折叠扎紧，f.储藏将纸箱包装好的党参药材码放在仓库，库温控制20℃~25℃。