| 发明名称 |
一种营养咸鸭蛋及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明的目的在于提供一种营养咸鸭蛋及其制作方法。按中草药的各组份重量称取各中草药，研磨粉碎，然后再按制作配方将中草药、45-55℃白酒、食盐混合均匀，然后将鲜鸭蛋放入其中，浸泡30天得成品。本发明制作的营养咸鸭蛋口感清香细腻、咸淡适口、无激素和苏丹红，保质期长，是营养丰富及健康的食品，而且本发明的制作方法简单、成本低。 |
| 申请公布号 |
CN103815433A |
申请公布日期 |
2014.05.28 |
| 申请号 |
CN201210467736.0 |
申请日期 |
2012.11.19 |
| 申请人 |
张贵平 |
发明人 |
张贵平 |
| 分类号 |
A23L1/32(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/32(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种营养咸鸭蛋及其制作方法，其特征在于其制作配方为：鲜鸭蛋4.5‑5.5kg、45‑55℃白酒0.8‑1.2kg、食盐180‑220g、中草药1330‑1490g<b>。</b> |
| 地址 |
241000 安徽省芜湖市镜湖区渡春路13号 |
