用于离心式食物切割设备的叶轮和包括该叶轮的离心式食物切割设备

摘要

用于离心式食物切割设备的叶轮，所述叶轮包括底板和至少一组叶片部分，所述至少一组叶片部分安装在所述底板上并且被提供用于将离心力施加至待切割的食品。每一组叶片部分都包括内叶片部分和外叶片部分，所述内叶片部分和外叶片部分限定至少第一切割级和第二切割级，所述内叶片部分和外叶片部分沿叶轮的径向和角方向彼此偏离，从而限定用于处于第二级的食品的安全隔室。

主权项

用于离心式食物切割设备的叶轮，所述叶轮被提供用于在切割头内同心旋转，所述叶轮包括底板和多个叶片元件，所述多个叶片元件安装在底板上并且被提供用于将离心力施加至待切割食品，其特征在于，所述叶片元件包括内叶片部分和外叶片部分，所述内叶片部分和外叶片部分限定用于存在在叶轮上的食品的至少第一级和第二切割级，内叶片部分和外叶片部分沿叶轮的径向和角方向彼此偏离，从而限定用于处于第二级的食品的安全隔室，在所述安全隔室中，所述食品在被切割时被保护免受随后被供给到所述叶轮上的食品的干扰。