一种咖啡玉米粉及其制备方法

摘要

一种咖啡玉米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米粒450-460、灵芝1-1.2、薄荷叶0.8-1、夏枯草1.2-1.4、党参1.8-2、丹参2-2.2、天王七0.9-1、乌豆根1.1-1.3、青菜10-11、菠菜18-20、西瓜汁30-35、火龙果汁30-33、沙拉酱3-4、鸡蛋液3-5、泥鳅100-110、孜然粉10-11、咖啡豆30-33、葡萄籽油8-10、营养添加剂7-8。本发明在保持玉米的风味与营养的同时融入了咖啡的香醇，风味独特，且本发明添加的泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，使得本发明营养全面均衡，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有健脾益胃、安神解郁、行气活血的功效。

主权项

一种咖啡玉米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米粒450‑460、灵芝1‑1.2、薄荷叶0.8‑1、夏枯草1.2‑1.4、党参1.8‑2、丹参2‑2.2、天王七0.9‑1、乌豆根1.1‑1.3、青菜10‑11、菠菜18‑20、西瓜汁30‑35、火龙果汁30‑33、沙拉酱3‑4、鸡蛋液3‑5、泥鳅100‑110、孜然粉10‑11、咖啡豆30‑33、葡萄籽油8‑10、营养添加剂7‑8；    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：佛手花1‑1.2、肉苁蓉1‑2、梅花0.8‑1、山药12‑15、酸梅1‑2、芒果2‑3、柚子皮1‑2、大米30‑35；制备方法为：（1）将佛手花、肉苁蓉、梅花加4‑5倍的水文火煎煮25‑30分钟，过滤除渣，收集滤液；将山药去皮，送入蒸锅大火蒸20‑30分钟后取出，捣成泥，加入滤液拌匀，烘干后研成粉末；（2）取酸梅、芒果果肉，与柚子皮混合，加一倍的水打浆，所得浆液与大米混合入锅，小火炒至锅底干燥后出料，研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。