一种黑大蒜口香糖

摘要

本发明公开了一种黑大蒜口香糖，它主要由黑大蒜、L-阿拉伯糖、茶多酚、大豆磷脂、木糖醇、山梨醇、异抗坏血酸钠、柠檬酸等原料，按一定重量配比和口香糖胶基制备成口香糖，本发明产品不仅可满足人们的休闲时尚消费，更能有效地通过咀嚼美味的口香糖而达到促进人体自由基消除，增强人体免疫力、平稳血压、降血脂、降血糖、降低胆固醇和减肥的效果，起到很好的保健作用。

主权项

一种黑大蒜口香糖，其特征在于它是由下列重量配比的原料制成：黑大蒜    6‑20份    L‑阿拉伯糖  0.5‑8份     茶多酚      0.5‑3份大豆磷脂   1‑8份    木糖醇      5‑25份      山梨醇     10‑30份  异抗坏血酸钠 0.5‑5份    柠檬酸     0.5‑4份    口香糖胶基 35‑60份；其制备步骤为：（1）称取配方原料量的黑大蒜经冷冻干燥，用气流粉碎机粉碎，过300目筛后备用；（2）称取配方原料量的L‑阿拉伯糖、茶多酚、大豆磷脂、木糖醇、山梨醇、异抗坏血酸钠、柠檬酸混合并进行消毒杀菌处理，然后粉碎过150目筛后备用；（3）称取配方量的口香糖胶基，并进行烘胶软化处理；（4）将步骤（1）与步骤（2）各原料混合均匀投入步骤（3）所处理的口香糖胶基中，搅拌均匀，压片、老化后即可包装得成品。