一种香甜糯米粉及其制备方法

摘要

一种香甜糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米180-200、知母1-1.2、丝瓜络1.8-2、甜瓜叶0.9-1.3、金雀花1-1.3、霸王根1.8-2、辣椒叶2-2.2、鹅肠草1.2-1.4、玉米粉10-12、可可粉18-20、糜子10-11、椰子肉15-19、醪糟汁1-2、蜂蜜2-3、冰糖3-4、百合花6-7、色拉油7-8、营养添加剂6-8。本发明制备方法简单，生产出的糯米粉细腻爽滑，营养丰富，其中添加的糜子含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，提高了本发明的营养价值，而添加的椰子肉、蜂蜜、冰糖则使得本发明香甜可口，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有通经活络、行气宽中、祛风活血的功效。

主权项

一种香甜糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米180‑200、知母1‑1.2、丝瓜络1.8‑2、甜瓜叶0.9‑1.3、金雀花1‑1.3、霸王根1.8‑2、辣椒叶2‑2.2、鹅肠草1.2‑1.4、玉米粉10‑12、可可粉18‑20、糜子10‑11、椰子肉15‑19、醪糟汁1‑2、蜂蜜2‑3、冰糖3‑4、百合花6‑7、色拉油7‑8、营养添加剂6‑8；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦冬1‑1.5、薰衣草1.7‑1.9、参须0.8‑1、米碎花1.2‑1.4、豆腐乳5‑6、梨子6‑7、毛豆20‑22、甘蔗汁5‑6；制备方法为：（1）将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；将毛豆与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时出料，研成粉末；（2）取梨子果肉，与豆腐乳、甘蔗汁混合打浆，小火加热熬成糊状，经冷冻干燥研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。