| 发明名称 | 一种牛肚风味糯米粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种牛肚风味糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500-550、合欢花3-4、金樱子2-2.5、狗脊1.8-2、啤酒花2-2.5、高粱根1.8-2、苘麻根1.4-1.7、天生草2-2.5、大米20-25、韭菜3-4、香油2-3、橙子2-3、碎米荠2-3、羊肚菌2-3、牛肚80-85、雪碧4-5、乳酸菌0.2-0.3、营养添加剂5-6。本发明配方合理科学，添加的香油使得本发明香气四溢，添加的韭菜、橙子等果蔬可为人体补充维生素C，营养价值高，此外，本发明还添加了多种中草药，具有保健功效，经常食用可达到理气开胃、舒筋活络、安神明目的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN103815249A | 申请公布日期 | 2014.05.28 |
| 申请号 | CN201410032621.8 | 申请日期 | 2014.01.24 |
| 申请人 | 五河童师傅食品有限公司 | 发明人 | 童伟雄;林琪瑛;童汗成 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种牛肚风味糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米500‑550、合欢花3‑4、金樱子2‑2.5、狗脊1.8‑2、啤酒花2‑2.5、高粱根1.8‑2、苘麻根1.4‑1.7、天生草2‑2.5、大米20‑25、韭菜3‑4、香油2‑3、橙子2‑3、碎米荠2‑3、羊肚菌2‑3、牛肚80‑85、雪碧4‑5、乳酸菌0.2‑0.3、营养添加剂5‑6； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦冬1‑1.5、薰衣草1.7‑1.9、参须0.8‑1、米碎花1.2‑1.4、豆腐乳5‑6、梨子6‑7、毛豆20‑22、甘蔗汁5‑6；制备方法为：（1）将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；将毛豆与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时出料，研成粉末；（2）取梨子果肉，与豆腐乳、甘蔗汁混合打浆，小火加热熬成糊状，经冷冻干燥研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。 | ||
| 地址 | 233300 安徽省蚌埠市五河县经济开发区城南工业园龙岗路 | ||