调味品的制备方法

摘要

本发明涉及调味品的制备方法。特别是涉及一种利用花椒、干姜及大料制作的调味品，尤指将花椒、干姜及大料制备成粉末的加工方法。其特征在于第一步将花椒果实、干姜或者八角的杂质去除；第二步将去除杂质后的花椒果实、干姜或者八角进行烘炒；第三步将烘炒后的花椒果实、干姜或者八角进行烘烤；第四步将烘烤后的花椒果实、干姜或者八角进行研磨；第五步将研磨后的花椒粉、干姜粉或者八角粉末进行消毒。使用本发明的方法经制作的花椒粉、干姜粉或八角粉，粉末细腻，香味浓郁，纯度高并且卫生安全。

主权项

调味品的制备方法：其特征在于第一步将花椒果实、干姜或者八角的杂质去除；第二步将去除杂质后的花椒果实花椒果实、干姜或者八角进行烘炒；第三步将烘炒后的花椒果实、干姜或者八角进行烘烤；第四步将烘烤后的花椒果实、干姜或者八角进行研磨；第五步将研磨后的花椒果实、干姜或者八角粉末进行消毒。