隧道式巴氏杀菌机喷淋水水质改善方法

摘要

本发明公开了一种隧道式巴氏杀菌机喷淋水水质改善方法，采用在杀菌机升温、降温阶段添加碱液和漂白水的组合方案，碱液的添加区域为除进出口温区外各升温或降温阶段温区，添加方式为定时定量通过人工或特定设备自动向水箱添加，添加量为控制杀菌机喷淋水PH值在7.0～8.5范围，添加频次控制在30分～60分添加一次；漂白水添加区域为所有升温或降温阶段温区，添加方式为定时定量通过人工或特定设备自动向水箱添加，添加量为控制喷淋水中余氯含量为0.5mg/L～1mg/L，添加频次控制在30分～60分添加一次。本发明既可抑制酸性适应性微生物生长，又可抑制漂白水主要成分次氯酸钠水解速度，达到长时间的抑菌效果。

主权项

隧道式巴氏杀菌机喷淋水水质改善方法，其特征在于采用在杀菌机升温、降温阶段添加碱液和易分解的漂白水的组合方案，所述组合方案分别为①、碱液的添加：添加区域——除进出口温区外各升温或降温阶段温区；添加方式——定时定量通过人工或特定设备自动向对应温区水箱添加；添加量——控制杀菌机喷淋水PH值在7.0～8.5范围；添加频次——控制在30min～60min添加一次；②、漂白水的添加：添加区域——所有升温或降温阶段温区；添加方式——定时定量通过人工或特定设备自动向对应温区水箱添加；添加量——控制喷淋水中余氯含量为0.5mg/L～1mg/L；添加频次——控制在30min～60min添加一次。