一种解暑保健粥及其制备方法

摘要

本发明涉及一种解暑保健粥及其制备方法，由重量百分含量为5-10%的粳米，10-15%的木瓜，5-10%的藕片和65-80%的水熬制而成。具体步骤包括：按合适的重量配比准备原料，将粳米淘净，将鲜木瓜和藕片洗净，切成3-4cm的方块，加水浸泡半小时后连同浸泡的水一同煮沸后调小火熬制至合适的粘稠度。此粥具有解暑除湿、舒筋活络、健脾开胃、益血生肌的作用，熬制过程加入浸泡的步骤，保证了粥的口感，减少了营养成分的流失。

主权项

一种解暑保健粥，由下述重量配比的原料制备而成：粳米5‑10%，木瓜10‑15%，藕片5‑10%，水65‑80%。