利用黄姜提取黄姜皂素和鼠李糖的方法

摘要

针对目前黄姜资源不足和产生大量废弃物，严重影响了黄姜长期利用发展前景，而采用目前提取方法都会对环境造成大量的废弃物，本发明提供了一种利用萃取、结晶与重结晶方法从黄姜根茎中规模化生产黄姜皂素和鼠李糖，又能提高黄姜中黄姜皂素和鼠李糖的收率。

主权项

本发明提供利用黄姜提取黄姜皂素和鼠李糖的方法，其具体步骤如下：(1)将黄姜进行洗净、干燥后粉碎过20目筛>90%；(2)加入80‑90%甲醇或乙醇溶液，提取三次，每次90min；(3)将3次黄姜提取液浓缩回收甲醇或乙醇至无醇味；(4)向浓缩液中加入黑曲霉发酵液CGMCC No.3.4309，在30℃下进行搅拌培养36‑60小时；(5)将第(4)步获得培养液加入石油醚进行萃取，取石油醚层，再次用石油醚进行结晶与重结晶，静置8‑12小时，然后过滤，重结晶，直至结晶颜色洁白为止，将结晶物真空干燥得黄姜皂素成品；(6)再将水层进行陶瓷膜过滤一次，将滤液在50℃下减压浓缩至原有体积的1/4‑1/6，直接加入α‑L‑鼠李糖的种晶，在4℃下结晶和重结晶方法进行制备高纯度的鼠李糖。