一种高营养蓝莓粉及其制备方法

摘要

一种高营养蓝莓粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：蓝莓60-65、太子参2.5-3、陈皮4-4.5、芦根4-4.7、丹参2.5-3、槐花1.8-2、串铃草2-2.5、火把花3-3.5、马齿苋10-12、良谷米2-3、蚕豆3-4、松子仁1-2、豌豆2-3、瓜子仁3-4、玉米粉5-7、胶原蛋白粉1-2、樱桃粉4-5、白酒1-2、橙汁15-17、营养添加剂7-8。本发明的蓝莓粉口感细腻，营养丰富，其中良谷米、松子仁等原料中含有丰富蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，有益于人体健康，同时还使得本发明香味浓郁，此外，本发明还添加了多种中草药，具有理气健脾、清肝明目、活血的功效，是一种绿色保健食品。

主权项

一种高营养蓝莓粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：蓝莓60‑65、太子参2.5‑3、陈皮4‑4.5、芦根4‑4.7、丹参2.5‑3、槐花1.8‑2、串铃草2‑2.5、火把花3‑3.5、马齿苋10‑12、良谷米2‑3、蚕豆3‑4、松子仁1‑2、豌豆2‑3、瓜子仁3‑4、玉米粉5‑7、胶原蛋白粉1‑2、樱桃粉4‑5、白酒1‑2、橙汁15‑17、营养添加剂7‑8；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：竹茹0.8‑1、佛手花1‑1.1、薄荷叶1.2‑1.3、铺地草0.7‑0.8、大枣3‑4、洋葱4‑5、蟹黄5‑6、鱼籽6‑7、珍珠粉0.8‑1；制备方法为：（1）将大枣去核，与洋葱混合，加7‑8的水打浆，过滤除渣，在所得滤液加入竹茹、佛手花、薄荷叶、铺地草，文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得药液；（2）将蟹黄、鱼籽送入蒸锅，大火蒸10‑12分钟后出料，加药液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合拌匀，即得。