| 发明名称 | 酪酸菌发酵培养基及其制备方法与酪酸菌培养发酵方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种酪酸菌发酵培养基及其制备方法与酪酸菌培养发酵方法，所述酪酸菌发酵培养基包括氮源、碳源和氯化钠，其中，所述氮源为鱼粉、豆粕或酵母膏的一种或任意组合，碳源为葡萄糖和/或玉米粉，采用该发酵培养基发酵14-16h后，酪酸菌活菌数稳定达到10<sup>9</sup>CFU/mL以上，该发酵培养基采用来源广泛的氮源、碳源代替胰蛋白胨，葡萄糖等，发酵成本低，缩短了发酵时间，提高发酵效率，大大降低了生产成本。 | ||
| 申请公布号 | CN103805549A | 申请公布日期 | 2014.05.21 |
| 申请号 | CN201410089743.0 | 申请日期 | 2014.03.13 |
| 申请人 | 天津生机集团股份有限公司 | 发明人 | 刘珂飞;何玉慧 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12R1/145(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人 | 李蕊 |
| 主权项 | 一种酪酸菌发酵培养基，其特征在于：由氮源、碳源和氯化钠组成，其中，所述氮源为鱼粉、豆粕或酵母膏的一种或任意组合，碳源为葡萄糖和/或玉米粉，按其重量份数计氮源20‑35份、碳源10‑20份和氯化钠4‑7份。 | ||
| 地址 | 300384 天津市西青区华苑产业区海泰发展二路2号 | ||