一种泡菜

摘要

本发明提供一种泡菜的制作，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，属食品行业。泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是餐桌上不可缺少的主要开胃菜。

主权项

本发明提供一种泡菜的制作，可直接食用也可作调料，特征在于其配方。