一种营养复合型酒酿牛奶

摘要

本发明公开了一种营养复合型酒酿牛奶，含有牛奶、酒酿、胶原蛋白；燕麦。其营养价值高于普通牛奶，营养补充更合理、更全面。特别是酒酿与牛奶的协同催乳作用，可以有效提高产妇的产奶量，并且可增加哺乳期后的乳房的坚实丰满，尤其适用哺乳期妇女食用。本产品还具有抗骨质疏松、美容养颜、改善关节健康、提高人体免疫力、预防癌症、调节人体血液的酸碱平衡、提高人体蛋白质的吸收和利用率等作用；本发明的营养复合型牛奶具有酒酿与牛奶混合后产生的特有的香味，甘甜适口，是一种老幼皆宜的保健食品。

主权项

一种营养复合型酒酿牛奶，其特征在于所用的配料及百分比如下：鲜牛奶或复原奶40‑60％、酒酿40‑60％、胶原蛋白0.5‑1.5％；燕麦2.5‑5％；牛奶以液体牛奶计，酒酿以发酵成熟的酒酿计，胶原蛋白量以胶原蛋白粉计，燕麦量以熟的干燕麦粉计；以上比例均为质量比。