一种从瓜蒌子提油副产物中提取蛋白质的方法

摘要

本发明提供了一种从瓜蒌子提油副产物中提取蛋白质的方法，以瓜蒌子提油副产物为原料，通过粉碎机粉碎过筛后分别以pH8.0~8.5的3%~5%NaCl溶液和0.05~0.1mol/L的NaOH溶液二次抽提，实现瓜蒌子中蛋白质的高效提取。该方法的主要步骤是：瓜蒌子提油副产物→粉碎→脱脂→抽滤、自然干燥→粉碎→过筛→第一次提取→离心→沉淀部分第二次提取→离心→合并上清液→透析→干燥。该方法原料选用瓜蒌子提油副产物，变废为宝，提高了原料附加值，具有明显的经济效益和环境效益；采用两次提取，最大可能的提取出不同性质蛋白质，提取率高达80%以上。该提取工艺操作简单，易得，成本低，适于大规模工业化提取。

主权项

一种从瓜蒌子提油副产物中提取蛋白质的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）粉碎：将瓜蒌子提油副产物粉碎并过100目‑200目筛，得粉碎后的原料；（2）脱脂：在所述粉碎后的原料中按质量体积比加入5~10倍体积的正己烷，搅拌1~1.5小时，得脱脂产物；（3）抽滤：将所述脱脂产物采用真空抽滤，抽滤后的滤饼自然干燥后粉碎过100目‑200目筛，得过筛后的产物；（4）第一次提取：在所述过筛后的产物中按质量体积比加入5~10倍体积的pH 8.0~8.5的4%~6% NaCl溶液，均质后于20℃~25℃搅拌提取1 h‑2h，搅拌过程中控制pH稳定于8.0~8.5；搅拌提取后采用冷冻离心机于0℃‑4℃，8000~10000 r/min离心15 min ~20 min，得上清液a和沉淀；（5）第二次提取：在所述沉淀中按质量体积比加入5~10倍体积的0.05~0.1 mol/L的 NaOH溶液，均质后于20℃~25℃搅拌提取1 h‑2h；搅拌提取后采用冷冻离心机于0℃‑4℃，8000~10000 r/min离心15 min ~20 min，取上清液b；（6）脱色、离心：将上清液b调节pH值至6.5~7.0后脱色，脱色温度20℃~25℃，脱色时间为1.5~2 h，脱色后离心去除脱色剂；（7）上清液合并：将上清液a与上清液b合并；（8）透析、干燥：以截留分子量1000 Da的透析袋在4℃‑6℃透析12 h ‑24 h，干燥。