发明名称 |
裹粉肉 |
摘要 |
本发明公开了一种裹粉肉的生产工艺和配方技术,它的技术方案是:先将合格猪肉切块清洗侵浆,然后将侵过浆的猪肉裹粉,油炸最后速冻、称重包装、进库储存,本发明为我国的猪肉食用提供了新的产品,满足了国内市场的需要。 |
申请公布号 |
CN103783539A |
申请公布日期 |
2014.05.14 |
申请号 |
CN201210427392.0 |
申请日期 |
2012.10.30 |
申请人 |
杜则辰 |
发明人 |
杜则辰 |
分类号 |
A23L1/311(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/176(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/311(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种裹粉肉,其生产工艺是:先将合格的猪肉洗净侵浆,然后将侵过浆的猪肉、油炸、速冻、最后称重包装、进库储存。 |
地址 |
223002 江苏省淮安市清浦区解放东路2号 |