发明名称 绿豆土豆粉
摘要 本发明的绿豆土豆粉,由马铃薯全粉、植脂末、绿豆粉、乳粉组成,各组分的重量百分比如下:马铃薯全粉60%~70%、植脂末10%~20%、绿豆粉10%~15%、乳粉5%~10%,经配料、混合制成。用本发明的绿豆土豆粉制作绿豆土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷,简化了制作过程。由于本发明的绿豆土豆粉是粉状产品,更易于贮存和保管。用本发明的绿豆土豆粉制备的绿豆土豆泥焙烤产品外观诱人,口感细腻,焦香浓郁,兼有奶香和绿豆风味,是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
申请公布号 CN103783432A 申请公布日期 2014.05.14
申请号 CN201210461556.1 申请日期 2012.11.16
申请人 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司 发明人 赵依娜
分类号 A23L1/2165(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I 主分类号 A23L1/2165(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 本发明的绿豆土豆粉,由马铃薯全粉、植脂末、绿豆粉、乳粉组成,各组分的重量百分比如下:马铃薯全粉60%~70%、植脂末10%~20%、绿豆粉10%~15%、乳粉5%~10%。
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