| 摘要 |
<p>냉수용기(30), 커피분말 용기(32) 및 커피액 용기(34)를 안착 고정시키는 섀시(10)와 여기에 결합되는 냉각모듈(20)을 더 포함하여 구성된 더치커피 추출기가 소개된다. 온도조절 및 살균 시스템을 탑재한 본 발명의 더치커피 추출기는 작고 강력한 냉온 조절모듈과 냉온 공기의 살균순환 장치가 유기적으로 결합 설계된 장치로서, 냉수를 이용한 커피추출과정에서 균일한 냉기분포와 멸균상태를 장시간 유지할 수 있도록 만든 것이다. 냉각모듈(20)은 바람직하게는 열전소자를 이용하여 상기 냉수용기(30) 주변에서 상기 커피분말용기(32)를 거쳐 상기 커피액 용기(34)의 주변까지를 포함하는 커피추출공간을 냉각핀에 의해 냉각시키며, 섀시(10)에는 외부공간과 상기 커피추출공간을 서로 차단하는 글라스도어(11)가 더 결합되고 또한 자외선램프(26)는 상기 냉수용기(30)와 상기 커피액 용기(34) 중 어느 하나 이상에 자외선을 직접 또는 간접 조사하도록 배치된다. 커피추출공간은, 흡기필터(25)가 형성된 상단 공기흡입구(14)로 외부공기를 흡입하고 상기 섀시(10)에 형성된 냉기흡입구(17)로 냉기를 배출하는 냉기순환구조에 의해 냉각된다. 본 발명은 냉수를 비롯한 커피추출공간의 전반적인 온도조절이 힘든 종래 더치커피 추출법의 단점을 완전히 해소할 수 있다. 또한 내부에서 순환한 냉기를 방열핀 열기의 냉각에 즉시 이용할 수 있어 순환팬의 초저속 정숙운전에 의한 미약한 공기흐름으로도 고도의 냉각, 방열상태를 유지할 수 있다.</p> |
