发明名称 |
饮料组合物及其制造方法 |
摘要 |
本发明提供一种饮料组合物,其特征在于:在部分水解魔芋甘露聚糖和/或部分水解琼脂中加入乳酸菌,进行乳酸发酵而得到。本发明还提供一种饮料组合物,其特征在于:含有选自胶原肽、酵母提取物、来自植物的儿茶素、单宁和柚子多酚中一种以上。本发明进一步提供一种饮料组合物,其特征在于:含有胶原肽1~20重量%、酵母提取物0.01~1重量%,并且含有总量为0.1ppm~100ppm的选自来自植物的儿茶素、单宁和柚子多酚中的一种以上。 |
申请公布号 |
CN103054118B |
申请公布日期 |
2014.05.07 |
申请号 |
CN201210284858.6 |
申请日期 |
2008.10.06 |
申请人 |
悠哈味觉糖有限公司 |
发明人 |
铃木洁;松居雄毅;山田泰正;山田一郎 |
分类号 |
A23L2/38(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/38(2006.01)I |
代理机构 |
北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 |
代理人 |
龙淳 |
主权项 |
一种饮料组合物,其特征在于:含有胶原肽1~20重量%、酵母提取物0.01~1重量%,并且含有总量为0.1ppm~100ppm的选自来自植物的儿茶素、单宁和柚子多酚中的一种以上。 |
地址 |
日本奈良县 |