| 发明名称 | 用于加工高花青素含量的果蔬的装置和方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品加工领域。特别地，本发明涉及用于加工高花青素含量的果蔬(例如红肉苹果)的装置，其包括由原料缓冲罐(1)，提升机(2)和破碎机(3)组成的水封破碎系统，其中，提升机(2)和破碎机(3)是气密性的；并且原料缓冲罐(1)的出料口(12)与提升机(2)的进料口(21)气密性连接，且提升机(2)的出料口(22)在高度上高于原料缓冲罐(1)的出料口(12)，从而原料缓冲罐(1)与提升机(2)在结构上形成U型连通器；并且，提升机(2)的出料口(22)与破碎机(3)的进料口(31)气密性连接。此外，本发明还涉及使用所述装置来加工高花青素含量的果蔬(例如红肉苹果)的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN103767046A | 申请公布日期 | 2014.05.07 |
| 申请号 | CN201210398997.1 | 申请日期 | 2012.10.19 |
| 申请人 | 浙江养生堂实业发展有限公司 | 发明人 | 史永辉;任为聪;薛莲;胡柳;张德超;田伟;吴津容 |
| 分类号 | A23N1/02(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I | 主分类号 | A23N1/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 罗菊华 |
| 主权项 | 一种加工果蔬的装置，其包括，由原料缓冲罐(1)，提升机(2)和破碎机(3)组成的水封破碎系统，其中，提升机(2)和破碎机(3)是气密性的；并且原料缓冲罐(1)的出料口(12)与提升机(2)的进料口(21)气密性连接，且提升机(2)的出料口(22)在高度上高于原料缓冲罐(1)的出料口(12)，从而原料缓冲罐(1)与提升机(2)在结构上形成U型连通器；并且，提升机(2)的出料口(22)与破碎机(3)的进料口(31)气密性连接。 | ||
| 地址 | 310024 浙江省杭州市西湖区转塘街道葛衙庄181号 | ||