一种食用菌高压喷放液体制种工艺

摘要

本发明涉及一种食用菌高压喷放液体制种工艺，其工艺步骤包括：配制培养液，开启微电脑系统，高压蒸煮灭菌，培养罐喷火灭菌，喷放汽水分离，注入菌种，通气供氧搅动，接种等。本发明的工艺简单，都是在密闭方式中进行不受环境影响，可大大降低培养基感染的概率，可在菇房及菇棚内作业运行。该工艺中采用200-400L高压锅灭菌代替了大型的蒸汽锅炉和灭菌器的灭菌模式，大大降低了设备投资费用，降低了生产成本。传统的制种时间是3~4个月，该工艺制种时间为7~10天，食用菌制种时间大大缩短，培养效率高，不仅提高了食用菌产量，减轻了劳动强度，且降低菇农的生产成本，提高菇农的收入。

主权项

一种食用菌高压喷放液体制种工艺，包括以下步骤：S1：配制培养液：将培养液原料按照一定配比量配制好，加入到200~400L高压锅内；S2：开启微电脑系统：设置相应数据，调试为自动完成模式；S3：高压蒸煮灭菌：密闭高压锅盖，在0.2~0.3MPa条件下对培养液进行高压蒸煮灭菌1.5~2h，灭菌温度为126~131℃； S4：培养罐喷火灭菌：对500L食用菌菌种培养罐从下口喷火进行罐内灭菌；S5：喷放汽水分离：将高压锅内蒸煮灭菌好的原料从管道喷放到电磁汽水分离器内，进行汽液分离，将蒸汽排出，减压液体流入菌种培养罐内；S6：注入菌种：当菌种培养罐内液体温度降到30℃以下时，在密闭条件下打开菌种注入器注入菌种；S7：通气供氧搅动：菌种注入到菌种培养罐内后，启动无菌空气泵进行供氧搅动，进入制种工序7~10天； S8：接种：制种工序后，关闭排气阀，无菌空气泵加压，用接种枪直接往培养袋内进行接种。