一种玉米低温预处理方式生产燃料乙醇的方法

摘要

本发明涉及一种玉米低温预处理方式生产燃料乙醇的新方法。其步骤：玉米粉碎后粒度达100%过40目筛，与水和清液配制成33质量%干物浓度的粉浆，酸性蛋白酶15-20酶活力单位/g干基和液化酶30-40酶活力单位/g干基，抑菌剂3ppm，调至pH4.5，在60-65℃下搅拌0.5-1h，制成预处理醪液，将预处理醪液迅速降温至30-35℃，加入0.2质量%酵母，复合糖化酶400-500酶活力单位/g干基，营养盐，发酵75-85h。本发明较传统高温蒸煮工艺节约35%左右的蒸汽用量，成熟醪乙醇含量高，淀粉出酒率高。

主权项

一种玉米低温预处理方式生产燃料乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将玉米原料粉碎成粉，玉米粉碎后的粒度为100%过40目筛；步骤二：将粉碎后的玉米粉用水配制成粉浆；步骤三：将上述粉浆加入酸性蛋白酶，淀粉酶，抑菌剂，调至pH4.5，将所述粉浆低温搅拌，制成预处理醪液；步骤四：将上述预处理醪液迅速降温，加入复合糖化酶，酵母，营养盐，进行发酵。